什锦炒肉丁的做法

• 1.准备好西王玉米胚芽油，用西王玉米胚芽油炒出来的菜色泽漂亮，清爽不油腻， 还含有植物甾醇，维生素E等众多营养成分，是营养价值高的健康食用油。

• 2.菜洗净滴干水

• 3.菜全部切小丁，姜蒜切粒

• 4.瘦肉切丁，放碗中，然后放入料酒，生抽，一勺西王玉米胚芽油和淀粉（放油拌过后的肉炒起来不易粘锅）

• 5.锅中倒入适量的西王玉米胚芽油烧温

• 6.倒入肉丁烧至变色盛出

• 7.利用锅中余油放姜蒜爆香

• 8.放茭白丁翻炒一分钟

• 9.倒入红椒和莴笋丁继续翻炒两分钟

• 10.倒入肉丁并调入盐翻炒均匀

• 11.放鸡精调入出锅

• 12.成品图