玫瑰鲜花饼的做法

• 1.领取#西王玉米胚芽油#一瓶

• 2.准备水油皮食材:称重面粉，糖，玉米胚芽油，温水和1小撮盐

• 3.把面粉，盐，糖和玉米胚芽油一同放入盆中，用温水和成软一些面团

• 4.盖上保鲜膜松驰20分钟备用

• 5.准备油酥食材:称重面粉和玉米胚芽油

• 6.然后把面粉倒入盆中，加入玉米胚芽油和成油酥面团

• 7.盖上保鲜膜松弛15分钟

• 8.准备玫瑰花馅料:称重糖玫瑰花，面粉和沾米粉

• 9.先将面粉放入锅中，小火炒一分钟岀香味，略微有点黄即可离火

• 10.然后将糖玫瑰花，沾米粉和熟面粉一同放入盆中

• 11.和成玫瑰花馅儿

• 12.然后分出30克左右小剂子，揉一揉园备用

• 13.这时水油面和油酥面都松弛好了，用擀面杖把水油皮擀开，把油酥放上，像包包子一样包好

• 14.倒扣过来，手轻轻按成圆饼

• 15.在用擀面杖擀开，薄一些最好

• 16.然后重叠成方块，不用松弛

• 17.在擀成长宽薄皮

• 18.在重叠成方块，还是不用松弛

• 19.第三次用擀面杖擀的越薄越好，出层多

• 20.然后卷成卷

• 21.切出数个小面挤，大约15克左右

• 22.然后切口朝上码放

• 23.用手掌按压成小饼皮，周边薄一些

• 24.包入一颗玫瑰花馅儿

• 25.虎口封闭严实，防烤制漏馅儿

• 26.在码放烤盘留出间距，用手掌在每个饼上按平一些就行

• 27.送入预热220度烤箱，上下火中层烤20分钟，不能用低温烤皮不酥

• 28.烤制表面金黄拿岀放凉一些即可食用

• 29.迫不及待尝尝，薄皮大馅，皮酥掉渣，玫瑰花香气浓郁，棒极了

• 30.装饰成品玫瑰鲜花饼，使用玉米胚芽油，真够透亮的