南瓜包子小馒头的做法

• 1.将南瓜蒸熟去皮冷凉后捣成泥状，放入面粉和酵母粉和成面团，不要加水，南瓜自身有水分

• 2.放在温暖潮湿的地方发酵至两倍大

• 3.发面的过程中将配菜切小丁用油稍微炒一下，放点盐，糖，鸡精，还有五香粉，炒好放在备用

• 4.将发好的面再揉揉排出空气

• 5.将面团分成均匀的小块

• 6.每个擀成饺子皮状（哈哈，我的面团太大了，个人根据喜好来）

• 7.将馅料放进去，捏成包子状，捏好放在锅里二次醒

• 8.醒发十几分钟就可以开火蒸了，蒸十五分钟后再捂五分钟就可以出锅了（这是第一锅的）

• 9.这是第二锅加第一锅，我还包了饺子状的包子，馅料没够剩的面我揉成小团做的迷你南瓜馒头，非常软糯好吃