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芸豆猪肉水饺的做法
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用料:
芸豆
猪肉
面粉
鸡蛋
葱
姜
五香粉
盐
酱油
美极鲜
花生油
清水
小贴士:
1,芸豆不宜煮熟,所以要提前焯一下水。
2,芸豆喜油,和馅时多放些油。
做法:
1.
猪肉剁成肉馅。
2.
葱姜切成末。
3.
和肉馅一起放入容器中加酱油,美极鲜,五香粉,盐,花生油顺着一个方向绞打上劲。
4.
芸豆入锅中焯水。
5.
盛出控水剁碎。
6.
放入肉馅中拌匀。
7.
面粉中打入一枚鸡蛋。
8.
揉成面团。
9.
盖上湿龙布醒10分钟。
10.
再揉至三光。
11.
揉好的面下剂子。
12.
擀成饺子皮。
13.
包成饺子。
14.
入锅中煮熟。