自制烤翅的做法

做法：

• 1. 把鸡翅清洗干净，用刀割几个口子，一是易入味，二是易熟。用盐、糖、料酒、胡椒粉、孜然粉、姜粉、辣椒粉腌20分钟左右。
• 2. 准备一个小碗，加入适量蜂蜜，再加入等量的生抽调成蜂蜜酱汁。
• 3. 考盘铺上锡纸，摆上鸡翅。
• 4. 入烤箱上下火烤5分钟。
• 5. 翻个面再烤5分钟，拿出来刷一层蜂蜜酱汁再烤5分钟，翻个面刷蜂蜜酱汁，再烤5分钟即可。也就是两面各烤了10分钟。
• 6. 出锅装盘。