茄汁樱玉豆腐的做法

• 1.蛋打成蛋液，玉米定粉准备好，樱花豆腐切一公分半宽小段。

• 2.开油锅，小火，把小段樱玉豆腐先蘸蛋液再蘸玉米定粉，然后放入锅内煎，以此类推，把切好的樱玉豆腐全部下锅，火开大一点点，下锅后要多翻转并煎至金黄。

• 3.起锅装盆摆盘

• 4.锅内留点油，放入番茄酱，糖，白醋，炒匀，放入味精，勾芡，均匀浇在煎好的樱玉豆腐上面，一盘茄汁樱玉豆腐出炉了。味道棒棒哒！

• 5.成品图