双菇油菜

双菇油菜
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作者:叶家小厨

健康功效

香菇:解毒
杏鲍菇:活血化瘀
油菜:散瘀消肿

双菇油菜的做法

  • 双菇油菜的做法图解1

    1.油菜洗净。

  • 双菇油菜的做法图解2

    2.香菇洗净剪去脚,杏鲍菇切片,蒜切碎。

  • 双菇油菜的做法图解3

    3.油锅烧热,下蒜炒香。

  • 双菇油菜的做法图解4

    4.下杏鲍菇炒一分钟。

  • 双菇油菜的做法图解5

    5.加入香菇、青菜快速翻炒。

  • 双菇油菜的做法图解6

    6.炒至油菜变软,加适量盐,炒匀即可。

  • 双菇油菜的做法图解7

    7.出锅,把油菜垫底,接着放杏鲍菇,最后把香菇铺上。

小贴士

油菜要炒至变软再放盐,否则水分别过早杀出菜就变得干巴巴不翠嫩了。

本菜谱由叶家小厨上传

双菇油菜的家常做法

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