黄油:低蛋白质
低筋面粉 | 抹茶粉 |
圣女果干 | |
鸡蛋液 | 糖粉 |
1.所需材料称重备用~(拍照忘了黄油)
2.黄油常温软化~
3.加入糖粉拌匀~
4.加入蛋液拌匀~
5.圣女果干切碎,加入拌匀~
6.筛入低筋面粉、抹茶粉~
7.揉成面团~
8.面团整理放入饼干模具,冷冻2个小时~
9.冷冻2个小时后取出~
10.直接切片,烤盘铺油纸,码入烤盘,烤箱预热后,180℃烤15分钟~(因为黄油的原因,冻2个小时非常好切)
11.叮~超级棒的饼干~~
个人感觉时间可以略长些,饼干颜色变深,微微糊的样子,口感更好~牙不好的老爸一样能吃~~