發面餅的做法

• 1.把面和酵母粉添水，和好，靜止四個小時，待發好面，做成如拳頭大小的面胚

• 2.在用韓面杖韓圓

• 3.把鍋燒熱，不放油，把餅放鍋里炕熟

• 4.不能大火小火燒，起大泡了，也得烤一回