健脑花生酥的做法

• 1.花生放在锅里，小火慢炒5分钟

• 2.去皮

• 3.放入保鲜袋，用擀面杖压碎，喜欢花生脆脆口感的可以留大颗粒

• 4.黄油中加糖粉，用打蛋器打发至发白蓬松的状态

• 5.打发好的黄油分两次加蛋黄，搅拌均匀，最后留一点蛋液等会刷饼干

• 6.筛入奶粉，低筋面粉

• 7.翻拌均匀至无干粉状态

• 8.倒入之前准备好的花生碎，均匀搅拌

• 9.每次取10g面团搓成圆球，刷上蛋液，撒上芝麻

• 10.170度烘烤20分钟

• 11.大功告成啦