田螺:补血、护齿、保护骨骼 花椒:温中
1.买活田螺后放清水养半天,然后用剪刀剪掉尾巴,以便洗掉粑粑更容易入味
2.冷锅油放切小的红辣椒葱姜蒜炒香,放入田螺爆炒
3.加入料酒少量干烧2分钟
4.收汁起锅
年夜饭主菜之:滋味十足
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