小炒牛肉的做法

• 1.牛肉切好，加入料酒生粉生抽盐适量腌制20分钟

• 2.辣椒和姜蒜切好备用

• 3.锅中热油

• 4.倒入腌制好的牛肉

• 5.大火翻炒

• 6.牛肉变色可以装盘备用

• 7.爆炒姜蒜

• 8.倒入辣椒，加少量盐，因为牛肉已经腌制好了

• 9.倒入牛肉加适量水，焖几分钟

• 10.可以尝一个看看牛肉能不能嚼的动了、如果能嚼动就可以出锅了

• 11.装盘，一碗下饭菜就好了