清炒山药的做法

• 1.山药去皮洗净，切片，泡清水里防止氧化

• 2.胡萝卜洗净切片

• 3.葱切葱花

• 4.把山药和胡萝卜片放开水锅里焯一下

• 5.捞出过凉水，控干水分

• 6.锅热倒入西王玉米胚芽油

• 7.放入葱花炒出香味

• 8.放入山药和胡萝卜一起炒一下

• 9.放入米醋，少许盐和鸡精，翻炒均匀，出锅

• 10.成品图