用料：
- 辣椒 3~5个
- 蒜 两瓣
- 姜 两片
- 生抽 两汤勺
- 蚝油 一汤勺
- 醋 五汤勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 糖 一汤勺半
小贴士：
辣椒必须用油煎好，这样辣椒的香味才能出来，和调的汁再融合到一起，才美味下饭！
做法：
- 1. 将辣酱洗净切成两段，再从中间切成两半，可以根据自己喜欢切成段或切成我这样的
- 2. 在锅中放少许油，把切好的青椒放进去煎，青椒呈图片中模样即可盛出，可以再多煎会儿，颜色重一些，再盛出！
- 3. 将蒜，姜切成小丁，
- 4. 将锅里放少许油，
- 5. 把蒜姜丁炒香
- 6. 把醋，蚝油，生抽，糖调成汁，
- 7. 将调好的汁放入炒香的蒜姜丁里，
- 8. 当看到汁变粘稠后即可放入青椒
- 9. 把青椒翻炒几下，让青椒沾上汁即可盛出
- 10. 最后是这样没卖相，不过很好吃