姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:散瘀
1.将辣酱洗净切成两段,再从中间切成两半,可以根据自己喜欢切成段或切成我这样的
2.在锅中放少许油,把切好的青椒放进去煎,青椒呈图片中模样即可盛出,可以再多煎会儿,颜色重一些,再盛出!
3.将蒜,姜切成小丁,
4.将锅里放少许油,
5.把蒜姜丁炒香
6.把醋,蚝油,生抽,糖调成汁,
7.将调好的汁放入炒香的蒜姜丁里,
8.当看到汁变粘稠后即可放入青椒
9.把青椒翻炒几下,让青椒沾上汁即可盛出
10.最后是这样没卖相,不过很好吃
辣椒必须用油煎好,这样辣椒的香味才能出来,和调的汁再融合到一起,才美味下饭!