用料：
- 胡萝卜 两根
- 油 少许
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 蚝油 少许
- 醋 少许
- 香菜 1根
小贴士：
油四五分热也就是手放在锅上面温热。碰蒜瓣小火调料汁放进以后用中小火
做法：
- 1. 胡萝卜去皮擦丝
- 2. 蒜切成蒜丁，香菜切段
- 3. 小碗内放蚝油，醋，盐，糖，放少许清水调拌成汁
- 4. 把胡萝卜丝放盆内
- 5. 锅里放油，油四五分热时放入蒜瓣
- 6. 蒜瓣烹香放入调料汁，
- 7. 调料汁煮开以后倒入盆内
- 8. 调拌下用香菜简单装饰
- 9. 再来一张
油四五分热也就是手放在锅上面温热。碰蒜瓣小火调料汁放进以后用中小火