南瓜:低蛋白质
1.南瓜切块蒸熟。
2.南瓜压成泥,加入白面,加点酵母成发面。
3.发好了,加点小苏打以解酵母的味道。
4.擀皮抹点油。
5.做成花卷上锅蒸熟。凉水入锅蒸。
6.成品。
发面时为节省时间,可以和面时加点白糖,再把面盆放电锅上,下面加热水,提高热度。来加速发面。
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