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面包
健康功效
鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
面包的做法
![面包的做法图解1]()
1.先称量液体部分，盐，糖对角放
![面包的做法图解2]()
2.加入高粉，顶部放酵母
![面包的做法图解3]()
3.揉均匀后加入黄油
![面包的做法图解4]()
4.揉到出膜，即扩展阶段，开始发酵
![面包的做法图解5]()
5.发酵到2倍到2.5倍大后取出排气，分小剂子
![面包的做法图解6]()
6.静置10分钟后取一块按扁包入玫瑰馅
![面包的做法图解7]()
7.滚圆后放入烤盘
![面包的做法图解8]()
8.烤箱底部一盘热水，二次发酵发酵好的面包表面刷一层蛋液，洒上芝麻。
![面包的做法图解9]()
9.烤箱提前预热，180度，20分钟左右
小贴士
烘烤时间注意调节，表面上色后注意加盖锡纸，面粉吸水性不同，可以提前预留10g液体，酌情添加！
面包的家常做法
（全部）
