香菜杂粮面片的做法

• 1.香菜洗干净切碎粒，姜也切成碎粒。

• 2.把三种面粉准备好

• 3.香菜碎放入盆中，磕一个鸡蛋

• 4.搅匀。

• 5.三种面粉，都倒入盆里

• 6.用筷子搅匀，成棉絮状，如果很干可以加一些水。

• 7.和成一个面团，盖上保鲜膜，饧二十分钟。

• 8.把面团压成饼形，两面都撒上干面粉

• 9.用擀面杖，擀成大面片（不易太薄）

• 10.用菜刀分切开，成小面片

• 11.成品图。

• 12.煮好的面片汤。