彩虹慕斯蛋糕

彩虹慕斯蛋糕
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

奥利奥饼干 40克
原味酸奶 100克
糖粉 10克
吉利丁片 1片
冷水 35克

彩虹慕斯蛋糕的做法

  • 彩虹慕斯蛋糕的做法图解1

    1.奥利奥饼干去夹心放进保鲜袋用擀面杖压碎成饼干碎

  • 彩虹慕斯蛋糕的做法图解2

    2.黄油隔水加热成液体

  • 彩虹慕斯蛋糕的做法图解3

    3.将黄油液体倒入奥利奥饼干碎搅拌均匀

  • 彩虹慕斯蛋糕的做法图解4

    4.将搅拌均匀的饼干底倒入模具压实,入冰箱冷藏

  • 彩虹慕斯蛋糕的做法图解5

    5.将酸奶倒入盆中加入白糖搅拌均匀

  • 彩虹慕斯蛋糕的做法图解6

    6.白糖加入酸奶中搅拌均匀,放一旁备用

  • 彩虹慕斯蛋糕的做法图解7

    7.将淡奶油倒入盆里开始打发淡奶油,打发至出现纹路,6~7分发左右即可

  • 彩虹慕斯蛋糕的做法图解8

    8.将吉利丁片泡冷水软化

  • 彩虹慕斯蛋糕的做法图解9

    9.泡软的吉利丁片,去掉水份隔水融化

  • 彩虹慕斯蛋糕的做法图解10

    10.将融化的吉利丁片倒入酸奶里搅拌均匀

  • 彩虹慕斯蛋糕的做法图解11

    11.将打发好的淡奶油倒入酸奶糊继续搅拌均匀

  • 彩虹慕斯蛋糕的做法图解12

    12.把自己喜欢的食用色素颜色分别装在四个小碗里,将慕斯糊按不同量倒入色素碗里

  • 彩虹慕斯蛋糕的做法图解13

    13.把奥利奥饼干底取出,倒入一层白色慕斯糊

  • 彩虹慕斯蛋糕的做法图解14

    14.依次倒入不同色的慕斯糊,全部倒入后冰箱冷藏4小时以上~漂亮美味的彩虹慕斯就做好了
    小伙伴们学会了吗

本菜谱由船坂哲広E6NF上传

彩虹慕斯蛋糕的家常做法

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