
用料:
- 面粉 500克
- 紫薯 一根
- 鸡蛋 两个
- 纯牛奶 一盒
- 黑芝麻 少许
- 白糖 一勺
做法:
- 1. 紫薯削皮上锅蒸熟撵成泥,油酥粉做法,碗里放面粉,锅里放油烧热到碗里用筷子搅匀,分成两份备用,
- 2. 白色面团,面粉,鸡蛋一个,白糖一勺,黑芝麻一勺,油酥粉纯牛奶和面揉成面团醒上十分钟,
紫色面团同上, - 3. 把两种面团揉光滑擀成长条形,白色面团刷一成水,两种面团重叠用擀面杖轻擀成一下,两头卷紧一点卷起来,
- 4. 放上保鲜膜在冰箱冻一小时冻硬,拿出来放几分钟切薄片,
- 5. 锅里油烧热用小火炸,用筷子不停的搅冻,不要炸糊,
- 6. 成品来吃