酥脆猫儿朵
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
酥脆猫儿朵的做法
1.紫薯削皮上锅蒸熟撵成泥,油酥粉做法,碗里放面粉,锅里放油烧热到碗里用筷子搅匀,分成两份备用,
2.白色面团,面粉,鸡蛋一个,白糖一勺,黑芝麻一勺,油酥粉纯牛奶和面揉成面团醒上十分钟,
紫色面团同上,
3.把两种面团揉光滑擀成长条形,白色面团刷一成水,两种面团重叠用擀面杖轻擀成一下,两头卷紧一点卷起来,
4.放上保鲜膜在冰箱冻一小时冻硬,拿出来放几分钟切薄片,
5.锅里油烧热用小火炸,用筷子不停的搅冻,不要炸糊,
6.成品来吃