佛手瓜:低蛋白质
1.佛手瓜去皮,切小片,备用。
2.火腿肠切丁,干辣椒切碎小段.
3.油,加热七分热后,放入切好的佛手瓜片,爆炒。
4.加入火腿丁,干辣椒段,翻炒,加鸡精,加海鲜酱油,爆炒,出辣香味,加盐关火,翻炒均匀盛出。
佛手瓜一定要去皮,去核,不然太老了就影响口感,切片适度的厚些。
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