用料：
- 鸡腿 3
- 海鲜菇 一斤
- 土豆 1
- 油
- 盐
- 料酒
- 老抽
- 花椒
- 姜
- 酱
- 大茴香
- 糖
做法：
- 1. 把鸡腿洗净
- 2. 剁开用料酒腌制一下
- 3. 在放入酱腌制方便上色
- 4. 姜切丝花椒茴香
- 5. 锅中放油
- 6. 把配料炒想
- 7. 放入鸡腿炒一下
- 8. 放少许糖炒几下
- 9. 放盐
- 10. 老抽
- 11. 导入酱油
- 12. 翻炒上色炒一会
- 13. 洗干净
- 14. 土豆切片好熟
- 15. 放入锅中
- 16. 翻炒一下
- 17. 放入开水，因为菜里会出水所以不用放很多放两勺就可以了
- 18. 水和肉齐就可以盖锅盖烧开
- 19. 开锅后煮五至8分钟
- 20. 最后大火收汁
- 21. 出锅
- 22. 汤汁超级下饭