豆角焖面的做法

做法：

• 1. 准备好材料。姜和蒜切碎，四季豆打斜刀，肉切片（因为没有五花肉了，就用了一点肥肉和瘦肉），瘦肉放料酒，淀粉腌制片刻。
• 2. 锅里下少量的油，放入肥肉煸炒出油。
• 3. 出油后加入腌好的瘦肉片。
• 4. 加入姜蒜碎，炒香。
• 5. 肉片变色，姜蒜碎炒香后加入四季豆（请忽略我拙劣的刀功），各种炒炒炒
• 6. 加入少量老抽和白糖。
• 7. 加入生抽。
• 8. 炒的香喷喷。
• 9. 加入水没过四季豆，盖上盖子焖煮2分钟。
• 10. 铺上面条（原则上用鲜面条，不过我家没有鲜面了，就用过了一下水的干面）。
• 11. 焖煮几分钟，加入盐和几滴香油，最后撒上葱花，出锅（没有小孩和老人的话放一点点五香粉会更好吃）。
• 12. 然后的然后正在减肥的老公，又破戒了。嘿嘿。