豆角焖面的做法

• 1.准备好材料。姜和蒜切碎，四季豆打斜刀，肉切片（因为没有五花肉了，就用了一点肥肉和瘦肉），瘦肉放料酒，淀粉腌制片刻。

• 2.锅里下少量的油，放入肥肉煸炒出油。

• 3.出油后加入腌好的瘦肉片。

• 4.加入姜蒜碎，炒香。

• 5.肉片变色，姜蒜碎炒香后加入四季豆（请忽略我拙劣的刀功），各种炒炒炒

• 6.加入少量老抽和白糖。

• 7.加入生抽。

• 8.炒的香喷喷。

• 9.加入水没过四季豆，盖上盖子焖煮2分钟。

• 10.铺上面条（原则上用鲜面条，不过我家没有鲜面了，就用过了一下水的干面）。

• 11.焖煮几分钟，加入盐和几滴香油，最后撒上葱花，出锅（没有小孩和老人的话放一点点五香粉会更好吃）。

• 12.然后的然后正在减肥的老公，又破戒了。嘿嘿。