木耳炒竹笋

木耳炒竹笋
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作者:孟州姑娘4

健康功效

木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
竹笋:和胃

食材用料

小红辣椒 3根
小青椒 半根
适量
鸡精 适量
香辣酱 适量
自制辣椒油 适量

木耳炒竹笋的做法

  • 木耳炒竹笋的做法图解1

    1.准备好主料,木耳和竹笋。

  • 木耳炒竹笋的做法图解2

    2.把木耳用温水泡发,沥干水分。

  • 木耳炒竹笋的做法图解3

    3.把竹笋切段,粗的从中剖开

  • 木耳炒竹笋的做法图解4

    4.葱切段,小红辣椒切段,蒜切末,小青椒切圈

  • 木耳炒竹笋的做法图解5

    5.热锅放油,倒入葱蒜辣椒爆香,然后放入适量香辣酱翻炒均匀。之后倒入竹笋翻炒大约2分钟,接着倒入木耳翻炒约一分钟,放适量盐鸡精生抽调味,出锅前放入适量自制辣椒油和香油,撒上葱花即可出锅

小贴士

1:木耳一定要将水分控干,要不然在锅中会炸裂。
2:你可以根据自己的口味来做,可以放入番茄酱,也可进行勾芡。

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木耳炒竹笋的家常做法

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