木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 竹笋:和胃
1.准备好主料,木耳和竹笋。
2.把木耳用温水泡发,沥干水分。
3.把竹笋切段,粗的从中剖开
4.葱切段,小红辣椒切段,蒜切末,小青椒切圈
5.热锅放油,倒入葱蒜辣椒爆香,然后放入适量香辣酱翻炒均匀。之后倒入竹笋翻炒大约2分钟,接着倒入木耳翻炒约一分钟,放适量盐鸡精生抽调味,出锅前放入适量自制辣椒油和香油,撒上葱花即可出锅
1:木耳一定要将水分控干,要不然在锅中会炸裂。2:你可以根据自己的口味来做,可以放入番茄酱,也可进行勾芡。
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