鸡翅:保护神经系统 料酒:低蛋白质
1.鸡翅洗净,斜切两刀方便入味,加酱油料酒盐腌制20分钟
2.热锅滑油,将油沾满锅底有少量余油即可
3.油温7成热(锅底有些冒烟)时放鸡翅
4.煎至两面焦黄
5.下葱姜蒜爆香
6.放入可乐,可乐烧开后放入老抽生抽
7.大火熬至汤汁粘稠,待汤汁粘稠完全包裹鸡翅后关火
8.装盘,可以撒上香葱装饰
大火收汁,趁热吃!!!
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