鸡肉:增强免疫力、护眼明目 冬瓜:清热
1.鸡肉洗干净斩件。
2.冬瓜去皮去瓤,切块。
3.锅内热油,放葱姜蒜烟香。
4.放入鸡肉翻炒。
5.加料酒,十三香,盐,生抽,白糖翻炒。
6.炒至金黄色加人冬瓜。
7.炒至一分钟注入清水,没过材料。
8.焖至冬瓜软,加入红椒炒一分钟,加点鸡精出锅了。
9.装盘撒上葱花。
没有什么小技巧,自己掌握就是了。
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