韭菜:温中行气
1.准备好所需材料,备用
2.韭菜切好放在容器里备用
3.线椒切好备用。
4.将切好的韭菜,线椒,鸡蛋都放到一个容器里
5.放盐,鸡精,十三香,老抽调味,将其搅拌均匀备用
6.起锅待油热,将搅拌均匀的韭菜,鸡蛋倒入锅中
7.煸炒至有金黄色,全熟即可。可以根据不同人的口味,煸炒的程度也可以不一样。我个人喜欢吃抄的稍微老一点,也可以将线椒换成葱花等。
8.出锅装盘即可
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