酸辣粉的做法

• 1.准备好所有的食材。将味极鲜和醋还有料酒老抽放在一起。（碗里即是）

• 2.先把粉条用开水烫一下。

• 3.把葱姜蒜切好备用。还有地瓜切成片备用。

• 4.再把蔬菜撕成段。

• 5.再把锅预热放油，把花生炸熟。

• 6.将花生拿出来擀碎。再把香菜和葱花切碎备用。等都好了，放在酸辣粉上。

• 7.油热了，放上一勺辣酱，在放入葱姜蒜爆香。

• 8.等炒出香味。

• 9.再把粉条和地瓜倒入锅中。

• 10.等待锅开了，地瓜和粉条都快要熟了，倒入蔬菜。

• 11.蔬菜倒了，就盛出来散上葱花和香菜还有花生碎。即食。