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  • 用料:

  • 马蹄粉  250克
  • 红枣  约半斤
  • 冰糖  50克
  •  1000毫升

做法:

  • 1. 红枣洗净,放入料理机中并加入1000毫升的水,打成汁(可分两次打)。没有料理机的可用锅煮红枣水,但后面的就得用红糖来代替冰糖。
  • 2. 冰糖加点开水溶化。
  • 3. 备好马蹄粉
  • 4. 马蹄粉、溶化的冰糖加入红枣汁中拌匀。
  • 5. 勺一勺或是两勺上锅蒸,蒸熟一层在勺一勺上锅蒸熟,反复这样,直到全部蒸完为止。
  • 6. 蒸熟后的样子
  • 7. 放冷怯后切块装盘(以为懒的摆盘,所以就顺便装入盘中) 可放入冰箱冷藏一夜后在切块,冷冻后口感更佳。