1.红枣洗净,放入料理机中并加入1000毫升的水,打成汁(可分两次打)。没有料理机的可用锅煮红枣水,但后面的就得用红糖来代替冰糖。
2.冰糖加点开水溶化。
3.备好马蹄粉
4.马蹄粉、溶化的冰糖加入红枣汁中拌匀。
5.勺一勺或是两勺上锅蒸,蒸熟一层在勺一勺上锅蒸熟,反复这样,直到全部蒸完为止。
6.蒸熟后的样子
7.放冷怯后切块装盘(以为懒的摆盘,所以就顺便装入盘中) 可放入冰箱冷藏一夜后在切块,冷冻后口感更佳。
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