用料：
- 山药豆 200克
- 火腿 一根
- 胡萝卜 一块
- 葱花 3克
- 花生油 5克
- 盐 3克
- 孜然 4克
- 熟芝麻 3克
小贴士：
山药豆要用手揉搓，多洗几遍洗净。温馨提示，发了芽的山药豆是不能食用的。
做法：
- 1. 山药豆用清水多洗几遍
- 2. 洗净的山药豆放锅中加水，开锅煮十分钟
- 3. 捞出沥干水份
- 4. 胡萝卜切丁，葱切葱花
- 5. 火腿切丁
- 6. 热锅凉油，放入山药豆炒匀，加盐
- 7. 放入胡萝卜丁，加孜然粉
- 8. 在放入火腿丁和香葱炒匀，出锅
- 9. 盛出，撒上熟芝麻
- 10. 成品图
山药豆要用手揉搓，多洗几遍洗净。温馨提示，发了芽的山药豆是不能食用的。