牛软骨汤的做法

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用料：
牛软骨，牛筋 1千克
葱白一根
姜一块

小贴士：

时间到即可，尽量别用高压锅做，砂锅时间能熬出它的钙质胶质

做法：

1. 软骨切块，姜用刀拍散，葱拍段
2. 锅里加水炒12分钟，捞出洗净，到入沙锅，放葱段，姜块
3. 开锅转小火，熬之两小时加盐适量，再熬3—4小时至骨软筋化。
4. 成品。喝时可加葱花提味