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  • 用料:

  • 南瓜  200克
  • 普通面粉  300克
  • 土豆  一个
  • 糯米粉  60克
  • 猪油  一汤勺
  • 酵母  6克
  • 良姜叶  二张
  • 干净毛巾  一张

做法:

  • 1. 南瓜、土豆蒸熟,待自然冷却后加入面粉、酵母、猪油搅拌均匀,揉捏半小时至面光滑,静置40分钟。
  • 2. 醒好的面分成大小相同的剂子。
  • 3. 取其中一份放在干净的毛巾上。
  • 4. 轻轻挤压
  • 5. 让毛巾上的纹路完全印在面团上。
  • 6. 良姜叶放入不锈钢锅垫底,蒸出来的馒头带有淡淡的清香。
  • 7. 水烧开后蒸15-20分钟。
  • 8. 橘子馒头很不错吧!