用料：
- 黄油 128克
- 鸡蛋液 128克
- 白糖 128克
- 低筋面粉 128克
- 泡打粉 4克
- 盐 4克
- 黄油（刷模具） 适量
- 高筋面粉（撒模具） 适量
小贴士：
1、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
2、模具刷黄油撒粉是防沾，涂模具的黄油和高筋面粉是另外的。
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 低筋面粉、泡打粉、盐拌匀备用
- 3. 黄油隔水融化备用
- 4. 鸡蛋液加入白糖搅拌均匀
- 5. 筛入混合好的面粉（分两次筛入，每次筛入都要拌匀再筛入下一次）
- 6. 倒入黄油，搅拌均匀
- 7. 拌好的蛋糕糊
- 8. 把蛋糕糊装入裱花袋放入冰箱冷藏一小时
- 9. 模具刷黄油，撒粉后放入冰箱冷藏备用
- 10. 一小时后取出模具和蛋糕糊，把蛋糕糊挤入模具8-9分满，烤箱上下火165度预热
- 11. 放进预热好的烤箱，上下火165度，中层15-20分钟
- 12. 烤至金黄色即可，出炉趁热脱模晾凉
- 13. 成品图