1.洗净并晾干辣椒
2.剥好洗净蒜头
3.搅拌机搅碎辣椒和蒜头
4.倒入菜籽油,八成热时倒入辣椒酱
5.炒制约5分钟,待辣椒炒出水分倒入蒜泥
6.倒入盐,糖,继续翻炒3分钟
7.关火冷却后装瓶
翻炒过程中要用中小火不停翻炒,防止辣椒粘锅
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