板栗烧鸡的做法

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用料：
鸡腿肉 3个
板栗 150g
油
盐
糖
葱
姜
蒜
料酒
老抽
鸡精
小米椒

小贴士：

焯水时料酒不可加多，加多会导致后面成品有酒的味道

做法：

1. 准备材料
2. 锅里放水烧开倒入一点点料酒，两片姜，下入鸡腿肉焯水3分钟捞出
3. 另起一锅放入适量油，加入一小勺白糖，翻炒
4. 下入鸡腿肉和葱姜蒜翻炒出香味，再加入板栗和适量盐翻炒均匀
5. 加入盖过鸡肉的水大火烧开，小炒炖上二十分钟钟
6. 加入鸡精翻匀，再大火收汁出锅