用料：
- 宽粉 500克
- 胡萝卜 半根
- 包心菜 小段
- 大葱 小段
- 鸡蛋 2个
- 瘦肉 适量
- 芝麻油 少量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少量
- 料酒 少量
- 生粉 少量
做法：
- 1. 胡萝卜大葱刮成丝，包心菜切丝，瘦肉切丝加生粉生抽拌匀备用，鸡蛋加点料酒准备
- 2. 热锅倒入食用油，先炒鸡蛋后，盛起备用
- 3. 再倒油将瘦肉翻炒一下，加入葱丝胡萝卜丝翻炒半分钟
- 4. 再加入包心菜翻炒半分钟
- 5. 再加入宽粉，鸡蛋，倒入少量芝麻油，适量生抽翻炒一分钟
- 6. 最后加入盐和鸡精调味
- 7. 装盘来吃，香喷喷的炒粉简单又美味。