杂面羊肉煎包

杂面羊肉煎包
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作者:骞信君5ySj

食材用料

羊肋条肉 1000克
白面 1000克
玉米面 150克
水发木耳 适量
葱花 适量
姜末 适量
甜面酱 一汤匙
黄豆酱 一汤匙
五香粉 少许
生抽 适量
老抽 适量
适量
酵母 十克
泡打粉 十克
花椒水 一小碗

杂面羊肉煎包的做法

  • 杂面羊肉煎包的做法图解1

    1.白面,玉米面,酵母,泡打粉,白砂糖,混合均匀!

  • 杂面羊肉煎包的做法图解2

    2.加温水适量揉成面团!等待发酵!

  • 杂面羊肉煎包的做法图解3

    3.羊肋条肉绞馅待用

  • 杂面羊肉煎包的做法图解4

    4.将辅料逐步加入后拌匀!

  • 杂面羊肉煎包的做法图解5

    5.面发好后下剂,赶皮包馅成包子生坯!

  • 杂面羊肉煎包的做法图解6

    6.饼秤加热刷油码入生坯!两三分钟后加入凉水!再过6分钟就熟了!

  • 杂面羊肉煎包的做法图解7

    7.装盘开吃啦!

小贴士

做煎包加点黄豆酱更好吃!

本菜谱由骞信君5ySj上传

杂面羊肉煎包的家常做法

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