
用料:
- 土乌鸡 半只
- 板栗 20个左右
- 黑豆 一饭碗
- 西洋参 1小根
- 枸杞 10g 左右
- 生姜 四五片
- 水 适量
- 盐 适量
小贴士:
这个鸡汤还可以根据个人口味加入山药、茯苓等
做法:
- 1. 鸡肉切块洗干净,倒入水放在锅里煮三分钟左右,把油煮掉
- 2. 捞掉水里的油,把煮好的鸡肉用清水洗一遍滤干!
- 3. 把板栗洗干净,黑豆、生姜、枸杞、西洋参都洗干净滤干水备用
- 4. 电炖锅里加入水,把鸡肉、黑豆、生姜、西洋参都倒入锅里慢炖(枸杞快熟的时候在放进去)
- 5. 最后熟了再加入盐,美味可口的鸡汤就可以出锅啦!