洋葱:润肠、润肠
黄油:活血化瘀
青椒:养肝
披萨皮:高筋面粉 | 低筋面粉 |
盐 | |
玉米油 | 酵母 |
披萨酱:蕃茄 | |
蒜粒 | 蕃茄酱 |
盐 | |
柠檬汁 | |
主食材:海虾 | |
马苏里拉芝士 | 脆皮肠 |
盐 |
1.面包机里加适量温水,把高粉和低粉倒入,接着对角放入糖和盐,中间挖个洞倒入酵母。启动面包机揉面功能,揉面10分钟后,加入玉米油,再揉20分钟,按发酵功能。
2.发至两倍大如图
3.用擀面杖擀出10寸大,中间薄,周边稍微厚一点,用叉子在中间叉小孔排气,再放至5-8分钟。如图
4.这时准备好披萨酱的食材
5.把洋葱切碎,蕃茄用热水泡下去皮切小粒,蒜切末,滴入柠檬汁拌均匀。
6.锅中放入黄油
7.倒入蒜蓉爆香,倒入蕃茄和洋葱炒至6成熟
8.加入蕃茄酱和白糖炒至蕃茄变汁
9.加入胡椒粉
10.再加盐
11.待汁浓稠后就可以了,炒的过程要不断搅拌。
12.盛到碗里待凉
13.准备主食材
14.青椒切粒、虾去虾线切两段用盐和料酒腌制,洋葱切碎,玉米烫熟捞出沥干,脆皮肠切块,如图
15.披萨皮均匀涂上一层做好的披萨酱
16.撒上一层芝士
17.接着把一半的玉米、洋葱、青椒铺上。
18.再撒一层芝士后接着铺上脆皮肠
19.撒上剩下的一半蔬菜,再把大虾铺上。
20.最后铺上厚厚的一层芝士
21.烤箱预热180度5分钟,190度烤24分钟后,200度再烤6分钟即可。我加的食材比较多,所以需要烤多几分钟。
22.切块,好足料啊,吃一个都不够。
23.成品图
各自烤箱脾气不一样,自己看材料多少来掌控时间和温度。食材可根据个人口味调整。