基围虾:补血
1.首先把买回来的虾,用洁净的水清洗干净,捞放在盘里备用。
2.把锅清洗干净,加入适量的清水。开火把水烧滚。
3.等锅里的水开了以后,(就是如下图这样冒白泡了)就可以把虾放进锅里烫灼。顺便再加一小勺盐和鸡粉进去。
4.大概需要一两分钟就可以把基围虾捞出来装盘!
5.看下图,这就是白灼好的虾!
把剥了皮干净的蒜头用刀拍碎,放进小碟子里面,倒入适量酱油和花生油即可。(也可以按个人口味添加适量的芝麻香油)
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