生日蛋糕

生日蛋糕
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作者:林家

食材用料

6寸戚风蛋糕胚 2个
色素 少许
淡奶油 600ml
糖粉 60克

生日蛋糕的做法

  • 生日蛋糕的做法图解1

    1.提前烤好的蛋糕胚

  • 生日蛋糕的做法图解2

    2.用刀切片

  • 生日蛋糕的做法图解3

    3.取一篇放在蛋糕盒底托上,中间放上衬纸

  • 生日蛋糕的做法图解4

    4.淡奶油加糖打发

  • 生日蛋糕的做法图解5

    5.取适量奶油抹蛋糕胚上,洒点蔓越莓

  • 生日蛋糕的做法图解6

    6.盖上一层蛋糕胚

  • 生日蛋糕的做法图解7

    7.再抹奶油,洒蔓越莓

  • 生日蛋糕的做法图解8

    8.如此重复到最后,外部也均匀抹上奶油(我达不到那种多么平整的,凑合看)

  • 生日蛋糕的做法图解9

    9.色素少许,调奶油

  • 生日蛋糕的做法图解10

    10.在蛋糕上部开始挤花纹(裱花袋剪小口拉细线就可以啦)白色的用曲奇花嘴稍微带一下就可以了

  • 生日蛋糕的做法图解11

    11.然后装饰下剩下的地方(一样是刚才的稍微多停留会,拉细线的就是小圆点了)

  • 生日蛋糕的做法图解12

    12.四周也装饰下

  • 生日蛋糕的做法图解13

    13.边也装饰下

小贴士

喜欢水果的中间可以夹水果哦,奶油和糖粉的比例在1:10,不喜欢甜的可以减量。裱花的温度不能过高,做好的蛋糕要冷藏保存,尽快食用。

本菜谱由林家上传

生日蛋糕的家常做法

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