炒山药的做法

• 1.将山药去皮，切薄片，焯水，去掉黏液

• 2.西芹切段、红尖椒切丝、木耳撕小块

• 3.锅加热，倒入油，把祘末放进锅里煸出香味

• 4.把山药片倒入锅里，加水翻炒，再加蚝油翻炒

• 5.炒到四成熟时，将图二食材倒入锅中继续翻炒

• 6.炒熟以后，加香油、加鸡精翻炒出锅

• 7.成品图