懒人爆香花蛤的做法

• 1.花蛤洗净，这个是我提前一晚上用香油水泡的这样吃的时候没有沙子。也可以泡三小时

• 2.用料酒腌制半小时不腥

• 3.香菜切段

• 4.姜切丝

• 5.辣椒切丝

• 6.洋葱切丝

• 7.锅中放油，油热后吧配料放锅里炒香

• 8.配料炒香后，放入花蛤放入三勺料酒

• 9.三勺味极鲜

• 10.三勺蚝油

• 11.半碗水，跟图一样水比花蛤多出来一点就行

• 12.水开后放入香菜，花蛤都开口那就证明熟了

• 13.反炒一下，因为前面的蚝油味极鲜都有咸味所以最后放一点点盐就可以了

• 14.出锅时候放入香油这样炒出来的不腥

• 15.出锅

• 16.再来个远景的