黄豆:利水
1.提前一天晚上把洗好的黄豆泡上一夜。
2.泡好的黄豆控干水。
3.用蒜臼把黄豆捣碎。
4.红萝卜洗净切碎用蒜臼捣碎。
5.捣好的红萝卜和黄豆。
6.用稀布把黄豆和红萝卜的汤汁挤出来,留渣不要。
7.用锅把豆浆煮一分钟至熟。
8.出锅放糖就可以享用了!
把黄豆捣两遍,越碎汤越浓,用水出两次汤正好一碗最好。
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