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炸鸡排
健康功效
料酒:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
炸鸡排的做法
![炸鸡排的做法图解1]()
1.鸡胸肉洗净去除筋膜和油脂
![炸鸡排的做法图解2]()
2.对半片开
![炸鸡排的做法图解3]()
3.用刀轻剁至松散
![炸鸡排的做法图解4]()
4.如图这样，不要剁烂了
![炸鸡排的做法图解5]()
5.放入碗中放入料酒和少许脆皮炸鸡粉抓匀去腥备用
![炸鸡排的做法图解6]()
6.所有材料准备好，鸡蛋打散备用、面粉和脆皮炸鸡粉混合
![炸鸡排的做法图解7]()
7.鸡肉片裹上蛋液
![炸鸡排的做法图解8]()
8.再裹上一层脆皮炸鸡粉和面粉的混合粉
![炸鸡排的做法图解9]()
9.再裹一次蛋液
![炸鸡排的做法图解10]()
10.最后裹上面包糠即可
![炸鸡排的做法图解11]()
11.热锅倒入适量油烧至5成热放入鸡片后炸至
![炸鸡排的做法图解12]()
12.两面要翻动炸熟
![炸鸡排的做法图解13]()
13.炸至两面金黄色即可
![炸鸡排的做法图解14]()
14.捞出沥干油分
![炸鸡排的做法图解15]()
15.西兰花焯烫好摆入盘中即可
小贴士
脆皮炸鸡粉本身有咸味就不要再放盐了，炸鸡排的油温不要太大。
炸鸡排的家常做法
（全部）
