
用料:
- 面粉 适量
- 五花肉 半斤
- 白菜 一小颗
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 葱 适量
- 鸡蛋 三个
- 香菜 一颗
做法:
- 1. 准备适量面粉,我放了两个鸡蛋和面
- 2. 准备温水,一边加水一边用筷子把面和成絮状
- 3. 然后用手揉成整体,放一边醒二十分钟
- 4. 醒面期间开始准备馅料,白菜和香菜还有我自己剁的肉馅
- 5. 把五花肉洗净加葱花和酱油剁成肉馅
- 6. 白菜和香菜加工成馅,剁白菜的时候加入盐
- 7. 准备好的馅料放一起拌,加少许盐,鸡精,十三香,香油,加入一个鸡蛋
- 8. 准备包饼的面皮,切的比包饺子的那个要大点
- 9. 擀成面皮
- 10. 然后用刀在面皮上刮口子,不要划断
- 11. 开始加入拌好的馅料
- 12. 馅料加好以后,按顺序对折
- 13. 全部对折好以后,擀成薄饼
- 14. 入锅煎至两面金黄就可以出锅,摆盘了